Eierwurst

Eierwurst

5.0 10 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 14j 30 menit

2 Stück

Bahan-bahan

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Ei, hartgekocht
1
rote Paprikaschoten
40 g
Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 2527 mg

Protein 46 g

Kalori 3411 kJ / 814 kcal

Lemak 70 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 25 g

Karbohidrat 3 g

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