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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Velouté de topinambour
Persiapan 10 menit
Total 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
75 g d'oignon coupé en deux
-
20 g de beurre
-
600 g de topinambours coupés en dés
-
600 g d'eau
-
1 pincée de bicarbonate de sodium
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
3 g
Kalori
679 kJ /
163 kcal
Lemak
10 g
Serat
3 g
Karbohidrat
14 g
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