
Perangkat & Aksesori
Velouté de topinambour
Persiapan 10 menit
Total 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
d'oignon coupé en deux75 g
-
de beurre20 g
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de topinambours coupés en dés600 g
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d'eau600 g
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de bicarbonate de sodium1 pincée
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cube de bouillon de volaille1
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de crème liquide 30-40% m.g.120 g
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de ciboulette fraîche ciselés5 brins
Nutrisi per 1 portion
Kalori
163 kcal /
679 kJ
Protein
3 g
Lemak
10 g
Karbohidrat
14 g
Serat
3 g
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