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Marmite du pêcheur
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
15 g d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
70 g de concentré de tomate
-
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (thym, fenouil, persil, laurier)
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées prêtes à cuire
-
300 g de crevettes roses, crues et non décortiquées (entières)
-
300 g de filets de poisson blanc (cabillaud, par exemple)
-
500 g d'eau
-
1 dose de safran
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
42 g
Kalori
1190 kJ /
283 kcal
Lemak
8 g
Serat
2 g
Karbohidrat
11 g
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