Perangkat & Aksesori
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Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
Bahan-bahan
Strudelteig
-
Weizenmehl, glatt370 g
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Ei (Größe M)1
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Sonnenblumenöl40 g
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Wasser lauwarm120 g
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Apfelessig10 g
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Blattspinat, frisch gut gewaschen und abgetropft500 g
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Wasser500 g
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Salz etwas mehr zum Abschmecken2 ½ TL
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Süßkartoffeln geschält, in Stücken (2-3 cm)600 g
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Pinienkerne50 g
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Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Garam Masala½ TL
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Topfen100 g
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Milch60 g
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Olivenöl15 g
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Weizenmehl zum Bearbeiten
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Schwarzkümmelsamen2 TL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
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