Macaron al cioccolato
TM31 TM5 TM6

Macaron al cioccolato

2.8 (56 peringkat)

Bahan-bahan

Ganache di cioccolato

  • 120 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 110 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 25 g di burro morbido

Macaron

  • 250 g di zucchero
  • 140 g di mandorle pelate
  • 20 g di amido di mais
  • 15 g di cacao amaro in polvere
  • 110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)
    atau 110 g di albumi congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Nutrisi
per 1 pezzo
Kalori
334 kJ / 80 kcal
Protein
2 g
Karbohidrat
8 g
Lemak
5 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua