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Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
4.3 11 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 2j
4 portions
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Bahan-bahan

  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 300 g de poires en cubes
  • le jus d'un citron jaune
  • 30 g de cassonade
  • 50 g de noisettes
  • 40 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 140 g de sucre glace
  • 35 g de farine de blé
  • 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 8 g
Kalori 2887 kJ / 692 kcal
Lemak 49 g
Karbohidrat 87 g

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