Bavarois ananas-pamplemousse
TM31 TM5 TM6

Bavarois ananas-pamplemousse

3.5 (2 peringkat)

Bahan-bahan

  • 185 g de sucre en poudre
  • 1 orange non traitée
  • 600 g d'ananas frais, coupé en dés
  • 2 pamplemousses non-traités
  • 1 sachet d'agar-agar (2 g)
  • 250 g de farine de blé
  • 125 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux et un peu pour le cadre pâtisserie
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
  • 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide

Nutrisi
per 1 part
Kalori
2255 kJ / 539.5 kcal
Protein
7 g
Karbohidrat
63.9 g
Lemak
27.4 g
Lemak Jenuh
18.3 g
Serat
3.8 g
Natrium
80.6 mg

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