Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

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Persiapan 30 menit

Total 14j 30 menit

4 Gläser

Bahan-bahan

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett, (siehe Tipp)
230 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
250 g
250 g Kalbfleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
100 g
Wasser kalt
70 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 - 10 g
Öl zum einfetten
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Weißwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Wasser warm
1000 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Glas

Natrium 1424 mg

Protein 21 g

Kalori 1469 kJ / 351 kcal

Lemak 30 g

Serat 0.3 g

Lemak Jenuh 11 g

Karbohidrat 1 g

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