![Mushroom freekeh risotto with spring onion oil Mushroom freekeh risotto with spring onion oil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73a1d2dd-bca2-4e00-8049-07758bf11ad1/Derivates/5c3d1248-e84c-4044-bb96-1f40870d4583.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Spring onion oil
- 1 bunch spring onions/shallots
- 250 g olive oil
Mushroom freekeh
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 40 g salted butter
- 40 g extra virgin olive oil
- 250 g cracked freekeh
- 60 g dry white wine
- 1 tbsp Vegetable stock paste or Chicken stock powder (see Tips)
- 200 g fresh mushrooms, of choice, cut into slices (see Tips)
- 700 g water
- freshly squeezed lemon juice, to serve
- ground black pepper, to serve
- spring onion/shallot, sliced, to serve
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2286.3 kJ / 544.4 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Karbohidrat
- 46.4 g
- Lemak
- 33.3 g
- Lemak Jenuh
- 11 g
- Serat
- 7.1 g
- Natrium
- 489.8 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaApricot chicken risotto
30min
Risotto verde (TM6)
30min
Pasta in tomato sauce with ham and chorizo
30min
Chicken pesto pasta
30min
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15min
Pastitsio
1h 30min
South African yellow rice
20min
Pear and blue cheese risotto
30min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Mushroom and bacon pasta
30min
Sausage ragu with orecchiette
1h
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40min