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Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno
4.1 24 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 1j 35 menit
8 porción
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Bahan-bahan

  • 1400 g de lomo de cerdo entero
  • 230 g de tocino ahumado rebanado
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto
  • 350 g de vino blanco
  • 2 cebollas moradas en rodajas (2 cm)
  • 2 manzanas cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
  • 3 hojas de laurel secas
  • 3 ramitas de romero fresco
  • 90 g de queso parmesano en trozos
  • 2 cditas de pimienta blanca molida o al gusto
  • 1 cda de mostaza
    1 cdas de mostaza Dijon

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 808 mg
Protein 40 g
Kalori 3065 kJ / 730 kcal
Lemak 55 g
Serat 1 g
Lemak Jenuh 24 g
Karbohidrat 8 g

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