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Empanadas vegetarianas felices
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
20 pieza
Bahan-bahan
Relleno de empanadas
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en mitades
-
1 diente de ajo pelado
-
1 cdita de sal o al gusto
-
100 g de jitomate cherry en mitades
-
100 g de pimiento rojo en piezas
-
50 g de aceitunas verdes deshuesadas en rodajas
-
100 g de zanahoria en piezas
-
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
Masa para empanadas
-
400 g de harina de trigo
-
1 cdita de sal fina
-
120 g de mantequilla en cubos
-
1 huevo
-
110 g de agua
-
1 cdita de vinagre (opsional)
-
agua para pegar
-
yema de huevo para barnizar
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pieza
Natrium
164 mg
Protein
3 g
Kalori
689 kJ /
165 kcal
Lemak
10 g
Serat
1.4 g
Lemak Jenuh
4 g
Karbohidrat
16 g
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