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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Ternera con salsa de setas en cocción lenta
Persiapan 15 menit
Total 3j 45 menit
4 raciones
Bahan-bahan
Carne
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
40 g de aceite de oliva
-
100 g de vino tinto
-
800 g de carne de ternera en trozos de 3 cm
-
½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
-
300 g de agua
-
2 hojas de laurel secas
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de champiñones
-
40 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de setas frescas (de cardo, de ostra, portobello,etc...)
-
100 g de nata
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas), picadas
-
20 g de harina de trigo
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Natrium
1187 mg
Protein
31 g
Kalori
2798 kJ /
668 kcal
Lemak
50 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
28 g
Karbohidrat
19 g
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Revista Thermomix nº 144
51 Resep
Spanyol
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