Calzoni vegetariani

Calzoni vegetariani

4.6 21 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 50 menit
10 porzioni

Bahan-bahan

Impasto
  • di farina
    300 g
  • di lievito di birra fresco
    15 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di acqua tiepida
    70 g
  • di latte intero
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Ripieno
  • di Provolone a pezzi (2 cm)
    50 g
  • di acqua
    500 g
  • di bietola o indivia, le foglie mondate e ben asciutte
    400 g
  • peperoncino piccante fresco
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida
    50 g
  • di olive nere denocciolate
    50 g
  • di sale
    1 pizzico

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 204 kcal / 853 kJ
Protein 6 g
Lemak 8.3 g
Karbohidrat 28 g
Serat 1.9 g

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