Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 15 menit

4 portions

Bahan-bahan

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 portions

Protein 15 g

Kalori 7666 kJ / 1833 kcal

Lemak 192 g

Serat 0.9 g

Karbohidrat 2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

The Basic Cookbook 174 Resep
Swiss

The Basic Cookbook 131 Resep
Kanada

The Basic Cookbook 133 Resep
Internasional

The Basic Cookbook 133 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Hollandaise

15 menit

Chimichurri

5 menit

Herb and garlic dip

5 menit

Roasted Red Pepper and Cashew Dip

5 menit

Mixed Mushroom Sauté

30 menit

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 menit

Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

1j

Traditional hommus

25j 5 menit

Spiced pear jam and chorizo

1j 35 menit

Bread Sauce

1j 25 menit

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 menit

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 menit

Tampilkan semua