Goulash de ternera con papas y manzana

Goulash de ternera con papas y manzana

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Persiapan 20 menit

Total 1j 25 menit

4 porciones

Bahan-bahan

30 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de apio en trozos (3 cm)
50 g de zanahoria en trozos (3 cm)
60 g de cebolla en trozos
500 g de carne de ternera limpia, en cubos (3 cm)
60 g de vino blanco seco
300 g de papa en trozos (2 cm)
200 g de jitomate triturado
180 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida
1 manzana (cualquier tipo) descorazonada, en rodajas (0,5 cm)
2 ramitas de romero solo las hojas

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 418 mg

Protein 29 g

Kalori 1234 kJ / 294 kcal

Lemak 10 g

Serat 4 g

Lemak Jenuh 2 g

Karbohidrat 19 g

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