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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
Persiapan 50 menit
Total 2j 50 menit
6 porciones
Bahan-bahan
Pasta de curry caribeña
-
2 cdas de semillas de cilantro
-
1 anís estrellado
-
2 cdas de semillas de comino
-
2 cdas de semillas de mostaza
-
1 cda de pimienta negra entera
-
1 cda de semillas de fenogreco (opsional)
-
1 rama de canela partido por la mitad
-
2 cdas de cúrcuma en polvo
-
50 g de aceite de coco
-
2 cdas de azúcar morena
Pollo al curry y arroz
-
6 muslo de pollo, con piel y sin hueso
-
5 plátanos maduros en trozos
-
700 g de leche de coco
-
60 g de jugo de limón recién exprimido
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 chile de árbol fresco sin tallo ni semillas y en trozos
-
3 dientes de ajo pelados
-
3 cda de aceite de coco
-
700 g de agua
-
1 cdita de sal o al gusto
-
300 g de arroz basmati
-
250 g de piña sin piel y en trozos (3 cm)
-
2 cdas de azúcar morena (opsional)
-
1 cda de azúcar morena (opsional)
-
30 g de puré de tomate
-
100 g de ejote congelado sin tallos y en trozos (3 cm)
-
30 g de ron blanco
-
100 g de jitomate cherry en mitades
-
hojuelas de coco natural tostadas para decorar
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porción
Natrium
1662 mg
Protein
19 g
Kalori
3325 kJ /
794 kcal
Lemak
41 g
Serat
4 g
Lemak Jenuh
13 g
Karbohidrat
81 g
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