Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

5.0 4 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j 20 menit

10 porciones

Bahan-bahan

Panes Naan

150 g de agua
1 cdita de levadura seca instantánea
50 g de yogur natural sin azúcar
330 g de harina de trigo
3 cdas de aceite vegetal
2 pizcas de azúcar
½ cdita de sal

Coliflor especiada

500 g de floretes de coliflor en trozos pequeños
250 g de garbanzos cocidos y escurridos
1 diente de ajo pelado
40 g de miel de abeja
40 g de salsa de soya
30 g de crema de cacahuate
1 cdita de jengibre en polvo
20 g de agua
1 cdita de paprika
1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

Cocción del pan

50 g de mantequilla sin sal en trozos

Crema de queso feta y menta

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas y sin tallos)
4 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
150 g de queso feta en trozos
1 cda de jugo de limón recién exprimido
30 g de yogur natural sin azúcar
80 g de pepino con piel, sin semillas y en trozos

Tahini de matcha

5 g de hojas de cilantro, frescas y un poco más para decorar
80 g de tahini
100 g de agua
½ cdita de matcha
2 - 3 pizcas de sal o al gusto

Montaje

200 g de aguacate en rebanadas
200 g de manzana (cualquier tipo) en rebanadas
2 limones en gajos

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Natrium 617 mg

Protein 13 g

Kalori 1725 kJ / 412 kcal

Lemak 22 g

Serat 7 g

Lemak Jenuh 7 g

Karbohidrat 36 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Práctico y Creativo 60 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 menit

Quinoa bowl con hongos

45 menit

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30 menit

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 menit

Falafel

55 menit

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3j

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 menit

Canelones de verdura y mascarpone

1j

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50 menit

Pizza de Nápoles

1j

Tacos de flor de Jamaica

1j

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 menit

Tampilkan semua