
Perangkat & Aksesori
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
Persiapan 10 menit
Total 3j 30 menit
2 porzioni
Bahan-bahan
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
-
cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)2
-
di scalogno a metà30 g
-
di carota pelata e a pezzi70 g
-
di sedano a pezzi30 g
-
foglie di alloro secche2
-
di acqua1000 g
-
di sale5 g
Salsa ai mirtilli
-
di mirtilli freschi125 g
-
di zucchero di canna20 g
-
di burro15 g
-
di acqua20 - 25 g
-
di aceto balsamico35 g
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
789 kcal /
3297 kJ
Protein
87.5 g
Lemak
40 g
Karbohidrat
28.6 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
13 g
Natrium
600 mg
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