Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mousse al cioccolato e caramello salato
Persiapan 10 menit
Total 1j
6 porzioni
Bahan-bahan
Caramello salato
-
125 g zucchero
-
45 g di sciroppo di acero
-
40 g di burro freddo
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
½ cucchiaino di sale
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
1 cucchiaio di aceto
Mousse al cioccolato
-
50 g zucchero
-
200 g di cioccolato a pezzi
-
30 g di burro
-
4 uova i tuorli e gli albumi separati
-
1 pizzico di sale
-
panna montata a piacere, per servire
-
riccioli di cioccolato a piacere, per servire
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
289 mg
Protein
7 g
Kalori
2120 kJ /
506 kcal
Lemak
29 g
Serat
1.2 g
Lemak Jenuh
17 g
Karbohidrat
52 g
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