Parfait glacé au chocolat

Parfait glacé au chocolat

4.0 51 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 12j 20 menit

6 part

Bahan-bahan

La veille

250 g de chocolat noir en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froids)
2 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
1 c. à soupe de mascarpone très froid

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Protein 7 g

Kalori 2050 kJ / 490 kcal

Lemak 41 g

Karbohidrat 21 g

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