Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)

3.9 7 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 30 menit

12 raciones

Bahan-bahan

1 cucharadita de mantequilla
1 lámina de masa de hojaldre

Almíbar

180 g de azúcar
120 g de agua
120 g de brandy
1 palo de canela

Relleno

380 g de almendras crudas sin piel
4 huevos
1 yema de huevo
150 g de mermelada de albaricoque

Merengue

100 g de azúcar
25 g de agua

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 102.9 mg

Protein 9.7 g

Kalori 1809 kJ / 432 kcal

Lemak 25.8 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 4.5 g

Karbohidrat 40.5 g

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