Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami

Name: Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 15 g natki pietruszki, świeżej; 180 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości; 50 g bułki tartej; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego; 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 8 pieczarek; 2 czerwone cebule; ½ cukinii; 8 plastrów chudego boczku, wędzonego

3.8 (61 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 1j 30 menit

Ukuran porsi penyajian 8 sztuk

Bahan-bahan

15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
180 g cebuli, przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
50 g bułki tartej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego
1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta cynamonu, mielonego (opsional)
8 pieczarek, małych lub średnich
2 czerwone cebule, pokrojone w ósemki
½ cukinii, pokrojonej na 8 kawałków (3 cm)
8 plastrów chudego boczku, wędzonego

Nutrisi: per 1 sztukę
Kalori: 1135.2 kJ / 271.3 kcal
Protein: 17.9 g
Karbohidrat: 12 g
Lemak: 16.8 g
Lemak Jenuh: 4.9 g
Serat: 2 g
Natrium: 587.9 mg