Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 6 fette di pancetta
- 500 g di carne di vitello in un unico pezzo, senza ossa
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1600 g di acqua
- 10 g di succo di limone
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
Mele e patate al forno
- 400 g di mela, qualsiasi tipo a fette (2 mm)
- 400 g di patate a fette (2 mm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (3 cm)
- 30 g di sedano a pezzi (3 cm)
- 20 g di cipolla a metà
- 15 g di burro
- ½ cucchiaino di dado per brodo di carne, sbriciolato
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2423.5 kJ / 579.3 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Karbohidrat
- 35 g
- Lemak
- 34.3 g
- Lemak Jenuh
- 11.5 g
- Serat
- 5.5 g
- Natrium
- 863 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPolpettone del Ringraziamento
1 godz. 30 min
Gnocchi al ragù
2 Std. 10 Min
Vitello tonnato
25h 30 min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Cannelloni al ragù
1 godz. 30 min
Braciole pugliesi
1 godz.
Spezzatino di carne con polenta
4h
Brasato ai funghi
6sa
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Coniglio alla ligure
3 Std. 20 Min
Polpette milanesi (Mondeghili)
55min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2hod. 20min