Petites mousses Passion

Name: Petites mousses Passion
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 feuilles de gélatine alimentaire; 150 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche; 50 g d'eau; 200 g de crème liquide entière; 1 c. à soupe bombée de mascarpone; 75 g de sucre en poudre

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 3j 20 menit

Ukuran porsi penyajian 4 portions

Bahan-bahan

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
150 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (6 ou 7 fruits)
50 g d'eau
200 g de crème liquide entière, bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone, bien froid
75 g de sucre en poudre

Nutrisi: per 1 portion
Kalori: 1184 kJ / 283 kcal
Protein: 4 g
Karbohidrat: 27 g
Lemak: 16 g