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Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca
Persiapan 20 menit
Total 45 menit
4 raciones
Bahan-bahan
Hummus
-
1 - 2 dientes de ajo
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
60 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
40 g de semillas de sésamo tostado
-
2 pellizcos de sal
-
70 g de aceite de oliva
Cocción de pasta
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
120 g de pasta corta seca tricolor (espirales, farfalle, conchitas, etc...)
Terminación
-
100 g de hojas verdes de ensalada
-
10 - 12 uvas en mitades
-
1 ciruela fresca en láminas finas
-
½ pepino en rodajas de 3 mm
-
6 tomates cherry por la mitad
-
10 - 12 aceitunas verdes sin hueso
-
10 - 12 pepinillos en vinagre pequeños
-
10 - 12 cebollitas en vinagre
-
1 chorrito de aceite de oliva
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Natrium
997.2 mg
Protein
15.7 g
Kalori
2133 kJ /
510 kcal
Lemak
28.5 g
Serat
14.7 g
Lemak Jenuh
4 g
Karbohidrat
47.5 g
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Revista Thermomix nº 141
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Spanyol
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