Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM5
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Soupe à l'oignon et au vin jaune
Persiapan 30 menit
Total 1j 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
La pâte
-
de farine de blé (10 g pour le plan de travail)110 g
-
d'eau froide40 g
-
de sel2 pincées
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de beurre très froid, coupé en morceaux de 2 cm100 g
La soupe
-
d'oignons jaunes émincés en lamelles de 2 mm d'épaisseur450 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de farine de blé et 10 g pour le plan de travail1 c. à soupe
-
de bouillon de légumes1 ½ cube
-
de feuilles de thym frais1 c. à café
-
d'eau1000 g
-
du sel (opsional)
-
du poivre moulu
-
de vin jaune du Jura200 g
-
jaune d'œuf1
Nutrisi per 1 portion
Kalori
471 kcal /
1965 kJ
Protein
6 g
Lemak
28 g
Karbohidrat
42 g
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