Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

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Persiapan 5 menit

Total 50 menit

6 raciones

Bahan-bahan

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada perejil fresco picado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 15.9 g

Kalori 810 kJ / 194 kcal

Lemak 12.5 g

Serat 0.6 g

Karbohidrat 4.5 g

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