Curry de pollo con espinacas

Name: Curry de pollo con espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 4 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 300 g de cebollas; 50 g de aceite de oliva; 700 - 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 1 - 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 1 ½ cucharaditas de garam masala; 1 ½ cucharaditas de comino molido; ½ cucharadita de condimento de chile en polvo; 1 cucharada de harina de repostería; 1 lata de tomate entero en conserva; 1 lata de leche de coco; 250 g de hojas de espinaca frescas; 2 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva; 350 g de arroz; 1 cucharadita de sal; 1200 g de agua; 250 g de yogur natural

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Persiapan 15 menit

Total 1j

6 raciones

Bahan-bahan

Curry

4 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2 cm aprox.) pelado
300 g de cebollas en cuartos
50 g de aceite de oliva
700 - 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de 4 cm aprox.) salpimentados
1 - 2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 ½ cucharaditas de garam masala
1 ½ cucharaditas de comino molido
½ cucharadita de condimento de chile en polvo
1 cucharada de harina de repostería
1 lata de tomate entero en conserva (220 g aprox.) troceados, sin el líquido
1 lata de leche de coco (400 g)
250 g de hojas de espinaca frescas