Minipizzas de berenjena

Minipizzas de berenjena

4.5 148 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 raciones

Bahan-bahan

350 g de berenjena en rodajas de 1 cm
500 g de agua
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
3 hojas de albahaca fresca troceada a mano
250 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de sal
40 g de mozzarella rallada

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 raciones

Natrium 982 mg

Protein 12 g

Kalori 1685 kJ / 403 kcal

Lemak 29 g

Serat 12.2 g

Lemak Jenuh 8 g

Karbohidrat 16 g

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