Perangkat & Aksesori
Pain à la farine de châtaigne
Persiapan 15 menit
Total 3j 10 menit
6 parts
Bahan-bahan
-
160 g d'eau
-
8 g de levure boulangère fraîche
-
5 g de cassonade
-
250 g de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
-
125 g de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
-
1 c. à café de sel
-
10 g de beurre mou
-
25 g d'œuf légèrement battu (environ ½ œuf)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 part
Protein
7 g
Kalori
1145 kJ /
273 kcal
Lemak
3 g
Karbohidrat
51 g
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Prancis
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