Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
TM6 TM5 TM31

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

3.3 (3 peringkat)

Bahan-bahan

Ciupercile marinate

  • 20 g zeamă de lămâie
  • 100 g ulei de măsline extravirgin
  • ¼ linguriță boia de ardei
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 8 ciuperci portobello, proaspete sau ciuperci de câmp comestibile, mari, curățate de pieliță și fără codițe

Dressingul de avocado și pătrunjel

  • 60 g ulei de măsline extravirgin
  • 15 g oțet de vin roșu
  • 30 g pătrunjel verde (aprox. 1 legătură), doar frunzele
  • 2 căței de usturoi
  • 1 fir ceapă verde, curățată și tăiată în trei
  • ¼ linguriță fulgi de chilli
  • ½ linguriță sare de mare, plus după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 avocado (aprox. 140 g), copt, dar ferm, miezul tăiat cuburi (1 cm)

Nutrisi
per 1 porție
Kalori
1950.9 kJ / 464.5 kcal
Protein
4.6 g
Karbohidrat
0.9 g
Lemak
48.3 g
Lemak Jenuh
8 g
Serat
4.2 g
Natrium
596.9 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua