Insalata di straccetti di manzo e rucola

Insalata di straccetti di manzo e rucola

4.7 342 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 20 menit

2 porzioni

Bahan-bahan

60 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
30 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di rucola fresca, lavata
60 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
120 g di pomodori ciliegino a metà

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 589 mg

Protein 44.8 g

Kalori 2598.3 kJ / 621 kcal

Lemak 46.4 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 12.2 g

Karbohidrat 5.3 g

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