Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

4.0 4 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 6j 20 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Mousse al cardamomo e zafferano

200 g di panna (min. 30% di grassi)
160 g di latte intero
2 bustine di zafferano in polvere
40 g di zucchero
1 cucchiaino di semi di cardamomo
200 g di yogurt greco bianco
10 g di fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Coulis di lamponi

250 g di lamponi
60 - 70 g di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 58 mg

Protein 5.2 g

Kalori 1069 kJ / 255.5 kcal

Lemak 15.2 g

Serat 2.8 g

Lemak Jenuh 9.4 g

Karbohidrat 26.3 g

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