Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM31
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Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi
Persiapan 10 menit
Total 6j 20 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
Mousse al cardamomo e zafferano
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
160 g di latte intero
-
2 bustine di zafferano in polvere
-
40 g di zucchero
-
1 cucchiaino di semi di cardamomo
-
200 g di yogurt greco bianco
-
10 g di fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Coulis di lamponi
-
250 g di lamponi
-
60 - 70 g di zucchero
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
58 mg
Protein
5.2 g
Kalori
1069 kJ /
255.5 kcal
Lemak
15.2 g
Serat
2.8 g
Lemak Jenuh
9.4 g
Karbohidrat
26.3 g
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