Wedding cake aux fraises

Wedding cake aux fraises

4.5 41 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j 15 menit

10 parts

Bahan-bahan

La génoise

beurre pour le moule
4 œufs (53-63 g chacun)
120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (opsional) (½ sachet)
1 pincée de sel (opsional)

La compotée de fraise

800 g de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition
20 g de beurre
80 g de sucre en poudre

La cream cheese

50 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Natrium 170.1 mg

Protein 6.3 g

Kalori 1390.4 kJ / 330.9 kcal

Lemak 15.9 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 9 g

Karbohidrat 41 g

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Thermomix® et moi n°25 47 Resep
Prancis

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