Lasagne agli asparagi

Lasagne agli asparagi

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Persiapan 20 menit
Total 1j 30 menit
6 porzioni

Bahan-bahan

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di Emmental a pezzi
    200 g
Lasagne
  • di farina tipo 00
    300 g
  • uova
    3
  • di olio extravergine di oliva
    ½ cucchiaio
  • di sale
    1 cucchiaino
Asparagi
  • di asparagi a tocchetti (2 cm)
    600 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
Besciamella
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di latte
    1000 g
  • di farina tipo 00
    80 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di noce moscata in polvere
    4 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 818 kcal / 3422 kJ
Protein 38.3 g
Lemak 44.5 g
Karbohidrat 63.9 g
Serat 4.4 g

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