
Perangkat & Aksesori
Lapin aux pruneaux
Persiapan 10 menit
Total 1j
6 portions
Bahan-bahan
-
d'eau1000 g
-
de sel1 - 2 pincées
-
de riz long blanc200 g
-
de viande de lapin, en morceaux (râbles et cuisses)800 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de pruneaux dénoyautés200 g
-
d'oignon coupé en deux80 - 100 g
-
de carotte coupée en morceaux100 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de vin rouge400 g
-
bouquet garni1
-
de fécule de maïs30 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.60 g
Nutrisi per 1 portion
Kalori
513 kcal /
2162 kJ
Protein
31 g
Lemak
18 g
Karbohidrat
54 g
Serat
9 g