Pizza integral con berenjena asada picante

Pizza integral con berenjena asada picante

4.6 67 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

6 raciones

Bahan-bahan

100 g de agua
25 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y la berenjena)
10 g de levadura prensada fresca
185 g de harina integral de trigo
4 pellizcos de sal
400 - 500 g de berenjena
80 g de aceitunas negras sin hueso
6 - 7 tomates secos en aceite
1 cucharada de tomate concentrado
1 - 2 cucharaditas de salsa harissa
1 cucharadita de ajo en polvo
hojas de albahaca fresca

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 6 raciones

Natrium 4233.3 mg

Protein 29 g

Kalori 5407.2 kJ / 1293.6 kcal

Lemak 65.5 g

Serat 33.1 g

Lemak Jenuh 9.3 g

Karbohidrat 147.1 g

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