Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

4 branches de sauge fraîche effeuillées
110 g d'oignon jaune coupé en deux
10 g de beurre doux
250 g de châtaignes cuites et pelées
200 g de jus de canneberge
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
250 g de pois mange-tout
200 g de gambas crues, décortiquées
100 g de crème liquide légère

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portions

Protein 14 g

Kalori 852 kJ / 282 kcal

Lemak 12 g

Serat 4 g

Karbohidrat 28 g

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Soupes et veloutés 9 Resep
Prancis

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