Gulasj med brødboller
TM31 TM5

Gulasj med brødboller

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

Brødboller

  • 300 g rundstykker, tørt, delt i skiver (1 cm)
    atau 300 g hvitt brød, tørt, delt i skiver (1 cm)
  • 5 kvister persille, fersk, kun blader
  • 80 g løk, delt i to
  • 25 g smør
  • 220 g melk
  • 3 egg
  • ½ ts salt, juster etter smak
  • 2 klype malt svart pepper
  • 2 klype muskatnøtt, malt

Oksegulasj og dampete brødboller

  • 3 hvitløksfedd
  • 450 g løk, delt i fire
  • 30 g vegetabilsk olje
    atau 30 g smør, usaltet, klarnet
  • 750 g oksekjøtt (til gryterett), delt i biter (2-3 cm), klappet tørre med kjøkkenhåndkle
  • 1 ts sukker
  • 50 g tomatpuré (konsentrert)
  • 350 g hakket tomat, på boks eller fersk
  • 200 g rødvin
  • 2 ss paprika krydder, søtt
  • 1 ts salt
  • ½ ts malt svart pepper
  • ½ ts karve, malt
    atau ½ ts karvefrø
  • 1 ts sitronskall, revet
  • 1 ss merian, fersk
  • 3 laurbærblad, tørket
  • 5 einebær
  • 1 klype nellik, malt
    atau 2 nellik
  • smør, til smøring
  • 300 g vann
  • 30 g hvetemel
  • 200 g paprika, rød og grønn, kuttet i tynne strimler

Nutrisi
per 1 porsjon
Kalori
2315 kJ / 553 kcal
Protein
38 g
Karbohidrat
45 g
Lemak
22 g
Serat
5.7 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua