Perangkat & Aksesori
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Velouté de chou-fleur à la marocaine
Bahan-bahan
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2 échalotes pelées et en morceaux
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
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2 c. à café de ras el-hanout et un peu pour la finition
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2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
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sel
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poivre moulu
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½ c. à café de curcuma en poudre et un peu pour la finition
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1 grosse pomme de terre pelée et en dés
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600 g d'eau
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
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