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Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage
4.8 555 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
6 portions
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Bahan-bahan

  • 2 échalotes en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de légumes émietté
  • 350 g d'eau
  • 450 g de petits pois surgelés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de fromage de chèvre frais et 1 c. à soupe pour le velouté
  • 1 brin de menthe fraîche ciselé

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 11 g
Kalori 770 kJ / 184 kcal
Lemak 12 g
Karbohidrat 6 g

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