Spargel-Bohnen-Salat mit Ei
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Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

4.3 (140 peringkat)

Bahan-bahan

  • 500 g Wasser
  • 4 Eier, gewaschen
  • 150 g grüne Bohnen, frisch, in mundgerechten Stücken
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g weißer Spargel, geschält, in mundgerechten Stücken
  • 250 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in mundgrechten Stücken
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
    atau ½ Bund Estragon, abgezupft
  • 150 g Joghurt, 1,5% Fett
  • 5 g Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Pfeffer

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
1236 kJ / 296 kcal
Protein
23 g
Karbohidrat
14 g
Lemak
14 g
Serat
5 g

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