Perangkat & Aksesori
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Polpette alla mortadella
Bahan-bahan
Polpette alla mortadella
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
½ spicchio di aglio
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3 rametti di prezzemolo fresco
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400 g di carne trita mista
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100 g di mortadella a pezzi
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1 uovo
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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20 g di pangrattato
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15 g di latte intero
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400 g di patate a dadini (2 cm)
Sugo al pomodoro
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50 g di cipolla a pezzi
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1 peperoncino rosso secco (opsional)
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50 g di olive verdi denocciolate
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30 g olio extravergine di oliva
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380 g di passata di pomodoro
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5 - 10 gocce di Tabasco
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1 pizzico di sale
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120 g di acqua
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
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