Petit salé aux lentilles
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Petit salé aux lentilles

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Bahan-bahan

  • 100 - 120 g de carotte, coupée en tronçons
  • 80 - 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 clou de girofle
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de lentilles vertes sèches
  • 400 g de viande de porc à petit salé, coupée en tranches (épaisseur 1,5 cm - long. 6 cm)
  • 3 - 4 brins de thym frais
  • 2 - 3 branches de romarin frais
  • 1 feuille de laurier
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 650 g d'eau froide
  • 1 saucisse de Morteau
  • moutarde, pour servir

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
3572 kJ / 857 kcal
Protein
46 g
Karbohidrat
38 g
Lemak
58 g
Serat
9 g

Resep alternatif

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