Risotto aux légumes verts et pesto revisité

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

3.9 11 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

Le pesto

50 g de roquette
100 g de pistaches, non salées
50 g de parmesan coupé en morceaux
60 g d'huile d'olive
30 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto

1400 g d'eau
75 g de fèves fraîches blanchies
85 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
75 g de petits pois frais
100 g de pois gourmands frais, coupés en morceaux (2 cm)
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
25 g de parmesan râpé

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 17 g

Kalori 3075 kJ / 732 kcal

Lemak 35 g

Karbohidrat 79 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Doux risottos 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1 h

Lasagnes aux légumes

1 h 15 min

Pâtes aux légumes d'automne

50 min

Penne des montagnes et des plaines

35 min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 min

Fettuccine al ragù

1 h 10 min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 h 5 min

Gnocchi aux épinards

1 h 5 min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1 h 5 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Tampilkan semua