Vitello in crosta di pane con patate dolci

Vitello in crosta di pane con patate dolci

4.2 5 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

4 porzioni

Bahan-bahan

Vitello in crosta di pane

30 g olio extravergine di oliva
10 g di senape di Digione
1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco le foglioline
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
4 filetti di vitello (120 g l'uno)
500 g di acqua
500 g di patate americane dolci a tocchetti (3 cm)
500 g di asparagi bianchi a metà
4 fette di pane bianco in cassetta a fette (circa 200 g)

Terminare la preparazione

40 g di burro morbido
40 g farina
50 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di latte
1 dado per brodo di carne
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
timo fresco (opsional)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 34 g

Kalori 3682 kJ / 879 kcal

Lemak 44 g

Serat 29 g

Karbohidrat 72 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1j 35 menit

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2j

Brasato di manzo al vino rosso

12j 30 menit

Filet mignon con porcini e castagne

1j 30 menit

Costine di maiale in salsa barbecue

35 menit

Goulash alla birra doppio malto

1j 15 menit

Capriolo alla valdostana

1j 45 menit

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1j 20 menit

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5j 30 menit

Cassoeula

1j 25 menit

Patè alle castagne in crosta

10j

Double cheeseburger

3j 10 menit

Tampilkan semua