Risotto au pesto et au chèvre

Risotto au pesto et au chèvre

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Persiapan 10 menit

Total 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

Le pesto

3 bouquets de basilic frais équeutés
1 gousse d'ail
50 g de pignons de pin
50 g d'huile d'olive

Le risotto

80 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
200 g de fromage de chèvre frais émietté

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 19 g

Kalori 2879 kJ / 688 kcal

Lemak 39 g

Karbohidrat 63 g

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