Perangkat & Aksesori
Gratin d'hiver au bar, sauce choron
Persiapan 20 menit
Total 1j 20 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
190 g de beurre coupé en morceaux
-
5 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de filets de bar
-
3 brins d'estragon frais
-
3 brins de cerfeuil frais
-
80 g d'échalotes
-
80 g de vinaigre blanc
-
4 jaunes d'œufs
-
1 tomate coupée en dés
-
300 g de panais détaillés en cubes
-
200 g de carottes détaillées en cubes
-
200 g de chair de courge d'hiver détaillée en cubes
-
160 g d'eau
-
100 g de lait
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
781.2 mg
Protein
29.3 g
Kalori
2403.2 kJ /
578.3 kcal
Lemak
43.8 g
Serat
6.7 g
Lemak Jenuh
21.3 g
Karbohidrat
14.7 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Poissons & fruits de mer
113 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaMoules à la crème et au vin blanc
45 menit
Saumon et avocat sauce teriyaki
1j 15 menit
Parmentier de lieu noir
1j 20 menit
Crevettes sautées au porto
30 menit
Lasagne au saumon et poivron
1j 10 menit
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 menit
Moules à l'espagnole
50 menit
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 menit
Fish and chips, sauce tartare
1j 20 menit
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 menit
Saumon et riz aux champignons
30 menit
Moules au curry
40 menit