Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

4.4 19 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

6 portions

Bahan-bahan

400 g de poireaux coupés en tronçons
190 g de beurre coupé en morceaux
5 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filets de bar
3 brins d'estragon frais
3 brins de cerfeuil frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre blanc
4 jaunes d'œufs
1 tomate coupée en dés
300 g de panais détaillés en cubes
200 g de carottes détaillées en cubes
200 g de chair de courge d'hiver détaillée en cubes
160 g d'eau
100 g de lait

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 781.2 mg

Protein 29.3 g

Kalori 2403.2 kJ / 578.3 kcal

Lemak 43.8 g

Serat 6.7 g

Lemak Jenuh 21.3 g

Karbohidrat 14.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Poissons & fruits de mer 113 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chow mein aux crevettes

45 menit

Poke bowl complet thon, avocat

50 menit

Terrine aux deux poissons

1j

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1j 5 menit

Moules à la sauce chorizo

1j

Burger scandinave

4j 10 menit

Lasagne de la mer

1j

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 menit

Eglefin au curry

50 menit

Tomates farcies au poisson

1j 10 menit

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 menit

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 menit

Tampilkan semua