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Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano
Bahan-bahan
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200 - 220 g de cebolla en cuartos
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50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la sartén)
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500 g de hojas de acelgas limpias y troceadas
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1 ½ cucharadita de sal
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3 pellizcos de pimienta negra molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
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6 huevos
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1 tomate de ensalada pelado y cortado en rodajas finas (200 g aprox.)
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2 - 3 lonchas de jamón serrano (60 g aprox.) muy finas
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4 lonchas de queso (90 g aprox.)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
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