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Menestra de verduras
Persiapan 20 menit
Total 40 menit
4 raciones
Bahan-bahan
-
100 g de cebolla
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de jamón ibérico en trozos
-
400 g de caldo de verduras400 g de agua
-
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
-
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
-
8 espárragos blancos naturales
-
250 g de judías verdes planas frescas
-
1 zanahoria en rodajas
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
250 g de guisantes congelados250 g de guisantes frescos desgranados
-
250 g de habas congeladas250 g de habas frescas desgranadas
-
1 cucharadita de maicena
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
21.75 g
Kalori
1753 kJ /
419 kcal
Lemak
27.34 g
Karbohidrat
21.57 g
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Spanyol
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